Cocktail Espresso Martini
- Atualizado a:Fevereiro 24, 2025
- Receitas
Amas café e queres te divertir?
Então o cocktail Espresso Martini é simplesmente a bebida perfeita para ti!
Ideal para uma noite com amigos, como digestivo depois da refeição ou simplesmente para um bom “boost” de energia 😉
Sem dúvida, um ícone do mundo dos cocktails! E não podia ser mais fácil de fazer em casa — esta receita Espresso Martini demora apenas 5 minutos!
CONTUDO, se te apetecer sair para o beber, no Atithi fazem-no como ninguém (só estou a dizer).
O que é um Espresso Martini?
Uns dizem que é uma bebida alcoólica fria e cafeinada.
Nós gostamos de lhe chamar “pequeno diabo sofisticado” — porque é um cocktail elegante e potente, com café e álcool.
Em vez de ingredientes doces, o cocktail Espresso Martini aposta o amargor do café, equilibrado com um toque de licor.
É tão simples mas tão bom ao mesmo tempo! Nem devia ser permitido saber assim TÃO bem. Vem experimentá-lo no Atithi!
O que leva um Espresso Martini?
O cocktail Espresso Martini é feito com espresso (bica), licor de café, vodka, gelo e, para finalizar, uma camada de espuma e 3 grãos de café por cima.
Aqui está o que vais precisar para uma dose:
DICA: O sabor do cocktail depende MUITO do café, por isso usa um que realmente gostes e que seja de boa qualidade.
Mas há muitas outras marcas de licor de café, por isso usa a que tiveres ou preferires.
Podes até adicionar coisas como a canela, cardamomo ou outras especiarias que combinem bem com café.
Nota: Se preferires um sabor mais intenso a café e menos doce, podes não colocar xarope.
No entanto, o xarope ajuda a equilibrar os outros sabores do cocktail.
Também podes usar café moído ou café instantâneo.
Equipamento necessário:
Podes usar qualquer copo que tenhas em casa ou até uma chávena de café.
Se não for pela estética, não faz diferença! É a tua bebida, bebes-a como quiseres. O sabor mantém-se igual.
Sem balança nem copo medidor? Achas que temos solução para tudo? Ahah!
Nesta situação, só tens de confiar nas tuas medidas a olho.
Receita Espresso Martini
1. Começa por arrefecer os ingredientes e o copo
Tira uma bica (espresso) e deixa-a arrefecer à temperatura ambiente (ou coloca-a no frigorífico/congelador para acelerar o processo).
Isto evita que o gelo derreta demasiado rápido ao agitar, mantendo o cocktail bem fresco e sem ficar aguado.
Se quiseres fazer como um verdadeiro profissional, também podes pré-arrefecer o copo de Martini para manter a bebida fresca por mais tempo.
2. Prepara o cocktail
Enche o teu shaker até meio com gelo. Depois adiciona vodka, licor de café, espresso frio (ou cold brew) e xarope simples.
IMPORTANTE: Nunca adiciones espresso quente ao cocktail, porque senão fará com que o gelo derreta e dilua a bebida.
3. Agita até conseguires a espuma perfeita
Agita bem durante 15-20 segundos.
Fazendo corretamente, deves ver muitas bolhas no final.
Quanto mais força usares ao agitar, mais suave será a espuma no topo.
4. Transfere para o copo
Ao transferir a bebida do shaker para o copo, usa um coador. Caso contrário, vais acabar por beber gelo junto com o cocktail.
5. Decora (opcional) e desfruta!
E já está — o cocktail Espresso Martini!
Assim que o servires, bebe-o de imediato.
Para um toque clássico, coloca três grãos de café por cima antes de servir. Também podes esmagar um grão de café ou polvilhar café moído ou espresso instantâneo sobre a espuma.
Dica de especialista: Se usares café moído ou espresso instantâneo, cobre metade do copo com papel antes de polvilhar para criar um efeito visual 50/50 super elegante.
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Perguntas sobre o Espresso Martini
Honestamente? Quando vieres ao Atithi desfrutar da nossa incrível comida indiana 🙂 Reserva já a tua mesa!
Agora brincadeiras à parte, podes bebê-lo 1) Depois do jantar — o café ajuda na digestão 2) antes de uma saída à noite — cafeína + álcool = energia e 3) sempre que te apetecer um “boost” elegante e sofisticado.
Boa pergunta! 🤷♂️ Mas se quiseres beber um bom cocktail Espresso Martini, o Atithi é o sítio certo.
Normalmente, um cocktail Espresso Martini tem entre 25-30% de álcool por volume (ABV), o que o torna tão forte como uma Margarita.
A mistura do café com o licor doce equilibra bem o sabor, tornando-o mais suave apesar da sua potência.
Apesar do nome, um cocktail Espresso Martini não leva vermute, por isso tecnicamente não é um verdadeiro martini.
O nome vem do copo em que é servido, mas na realidade é um cocktail de vodka com sabor a café.
Para aquela espuma no topo da bebida, precisas de três coisas: 1) um espresso acabado de sair 2) uma boa agitação no shaker e 3) um pouco de técnica do bartender.
Quanto mais forte for a agitação, mais cremosa será a espuma.
A vodka é a estrela do show—quanto mais suave, melhor. Marcas como Grey Goose ou Absolut funcionam perfeitamente.
Para o licor de café, o clássico é o Kahlúa.
Mas se não és fã de vodka, podes experimentar com gin, tequila ou até rum. Se queres um sabor mais intenso a café, o Mr. Black é a melhor escolha.
Dica: Usa um bom café—um mau café pode arruinar toda a bebida.